CMC - 150g - Louis François

CMC - 150g - Louis François

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CMC - 150g - Louis François  Epaississant soluble à froid, stable aux températures extrêmes. Pour les crèmes glacées, évite la cristallis...
Référence: 10083/MC
Catégories: PÂQUES AROMES ET COLORANTS ALIMENTAIRES Additifs alimentaires
Tags:

CMC - 150g - Louis François 

Epaississant soluble à froid, stable aux températures extrêmes.

Pour les crèmes glacées, évite la cristallisation, améliore le foisonnement et l'onctuosité. Utilisé dans les produits laitiers pour éviter la précipitation des protéines. En pâtisserie et biscuiterie, il améliore le temps de conservation.

• CONDITIONNEMENT: Boite 150g

Informations additionnelles
Expédié sous 4 jour(s)
Livraison gratuite à partir de 40.83€ d'achat

CMC - 150g - Louis François 

Epaississant soluble à froid, stable aux températures extrêmes.

Pour les crèmes glacées, évite la cristallisation, améliore le foisonnement et l'onctuosité. Utilisé dans les produits laitiers pour éviter la précipitation des protéines. En pâtisserie et biscuiterie, il améliore le temps de conservation.

• CONDITIONNEMENT: Boite 150g

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