Fresh cake - 1kg

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Louis Francois
Référence : 510250/F
Fresh cake - 1kg  Conseillé dans la fabrication de cakes, génoises, Savoies, madeleines, pains de Gènes, roulés, macarons, pâtes d’amandes... En savoir plus...


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Fresh cake - 1kg 


Conseillé dans la fabrication de cakes, génoises, Savoies, madeleines, pains de Gènes, roulés, macarons, pâtes d’amandes. Assure une meilleure conservation du moelleux.

• DOSAGE :

   •5 à 10  % du poids de la farine mise en œuvre pour les madeleines et génoises

   •250 g/kg de sucre mis en œuvre pour les cakes.

• CONDITIONNEMENT : Boite 1 kg - Sac 25 kg

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