Gomme Arabique en poudre - 1KG

Gomme Arabique en poudre - 1KG

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Gomme Arabique en poudre - 1KG Agent d’enrobage pour les pâtes d’amandes et les dragées. Liant et épaississant. Maintient en suspension la pulp...
Référence: 4723050/F
Catégories: PÂQUES AROMES ET COLORANTS ALIMENTAIRES Additifs alimentaires
Tags:

Gomme Arabique en poudre - 1KG


Agent d’enrobage pour les pâtes d’amandes et les dragées. Liant et épaississant. Maintient en suspension la pulpe de fruit dans les boissons.

S’hydrate dans l’eau tiède.

• DOSAGE:

   •Lait et glaces  : 4 à 7 g/l

    •Boissons : 0,2 g/l

    •Dragéification : 30 à 50  % en solution

    •Biscuit et pâtes : 0,2 g/kg de masse

   •Sirops de gomme alimentaire : 20 g de gomme arabique par litre

• CONDITIONNEMENT : Boite 1 kg

Informations additionnelles
Expédié sous 7 jour(s)
Livraison gratuite à partir de 40.83€ d'achat

Gomme Arabique en poudre - 1KG


Agent d’enrobage pour les pâtes d’amandes et les dragées. Liant et épaississant. Maintient en suspension la pulpe de fruit dans les boissons.

S’hydrate dans l’eau tiède.

• DOSAGE:

   •Lait et glaces  : 4 à 7 g/l

    •Boissons : 0,2 g/l

    •Dragéification : 30 à 50  % en solution

    •Biscuit et pâtes : 0,2 g/kg de masse

   •Sirops de gomme alimentaire : 20 g de gomme arabique par litre

• CONDITIONNEMENT : Boite 1 kg

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