Gomme Xanthane 150g - Louis François

Gomme Xanthane 150g - Louis François

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Gomme Xanthane 150g - Louis François Stabilisateur et épaississant en poudre, obtenu par biofermentation. Se met en œuvre à froid. Stable à la ...
Référence: 10024/MC
Catégories: PÂQUES AROMES ET COLORANTS ALIMENTAIRES Additifs alimentaires
Tags:

Gomme Xanthane 150g - Louis François

Stabilisateur et épaississant en poudre, obtenu par biofermentation.

Se met en œuvre à froid. Stable à la congélation/décongélation et dans les milieux acides. Résiste dans les process ou il y a un fort cisaillement.

S'utilise en plat traiteur, pâtisserie, viennoiserie, sauces, boissons... 

• CONDITIONNEMENT: Boite 150g

Informations additionnelles
Expédié sous 4 jour(s)
Livraison gratuite à partir de 40.83€ d'achat

Gomme Xanthane 150g - Louis François

Stabilisateur et épaississant en poudre, obtenu par biofermentation.

Se met en œuvre à froid. Stable à la congélation/décongélation et dans les milieux acides. Résiste dans les process ou il y a un fort cisaillement.

S'utilise en plat traiteur, pâtisserie, viennoiserie, sauces, boissons... 

• CONDITIONNEMENT: Boite 150g

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