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Nappage Blond - Aromatisé Abricot - 1kg

Legave
6.54
6.90
Nappage Blond - Aromatisé Abricot - 1kg
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Nappage Blond - Aromatisé Abricot - 1kg

Nappage Blond - Aromatisé Abricot - 1kg

6.54
6.90

NAPPAGE BLOND - AROMATISÉ ABRICOT  - 1 kg Ingrédients : sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de pomme, gélifiants, affermissants...

ACIDE CITRIQUE - 150 grammes - casher

Louis Francois
6.54
6.90
ACIDE CITRIQUE - 150 grammes - casher
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ACIDE CITRIQUE - 150 grammes - casher

ACIDE CITRIQUE - 150 grammes - casher

6.54
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ACIDE CITRIQUE - 150 grammes Acidifiant : acidulant de choix pour la fabrication des bonbons à sucer, des pâtes de fruits, etc... Conservateu...

Sorbitol poudre - 150g - Louis François

Louis Francois
6.73
7.10
Sorbitol poudre - 150g - Louis François
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Sorbitol poudre - 150g - Louis François

Sorbitol poudre - 150g - Louis François

6.73
7.10

Sorbitol poudre - 150g - Louis François  Stabilisateur du moelleux à long terme. Permet de prolonger le moelleux de produits finis plusieu...

TRAGACANTH GUM - 40gr

Silikomart
7.49
7.90
TRAGACANTH GUM - 40gr
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TRAGACANTH GUM - 40gr

TRAGACANTH GUM - 40gr

7.49
7.90

TRAGACANTH GUM - 40gr  Un additif naturel utilisé pour épaissir les sirops ou les pâtes à modeler . Il est ajouté à la pâte à sucre pour ré...

Poudre de Meringue - WILTON

Wilton
7.49
7.90
Poudre de Meringue - WILTON
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Poudre de Meringue - WILTON

Poudre de Meringue - WILTON

7.49
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Poudre de Meringue - WILTON Produit de remplacement :  42397/F   ...

Agar-Agar - 40g

Silikomart
7.49
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Agar-Agar - 40g
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Agar-Agar - 40g

Agar-Agar - 40g

7.49
7.90

Agar-Agar- 40g  L'agar-agar est un gélifiant végétal naturel (E406), élaboré à partir d'extraits d'algues rouges. Il peut êt...

CRISCO graisse végétale - 453g

CRISCO
7.57
7.99
CRISCO graisse végétale - 453g
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CRISCO graisse végétale - 453g

CRISCO graisse végétale - 453g

7.57
7.99

CRISCO graisse végétale - 453g Un pot de 453 kg de  graisse végétale CRISCO  pour faire de la pâtisserie facile et rapide. La graiss...

TRAGACANTH GUM - Rainbow Dust - 25gr - Halal/Casher

Rainbow Dust
7.96
8.40
TRAGACANTH GUM - Rainbow Dust - 25gr - Halal/Casher
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TRAGACANTH GUM - Rainbow Dust - 25gr - Halal/Casher

TRAGACANTH GUM - Rainbow Dust - 25gr - Halal/Casher

7.96
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TRAGACANTH GUM - Rainbow Dust - 25gr - Halal/Casher La gomme adragante est une gomme naturelle sous forme de poudre fine, indiquée dans la p...

Fresh cake - 1kg

Louis Francois
8.43
8.89
Fresh cake - 1kg
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Fresh cake - 1kg

Fresh cake - 1kg

8.43
8.89

Fresh cake - 1kg  Conseillé dans la fabrication de cakes, génoises, Savoies, madeleines, pains de Gènes, roulés, macarons, pâtes d’amandes...

POUDRE À LEVER - Baking Powder - 1kg

ANCEL
8.44
8.90
POUDRE À LEVER - Baking Powder - 1kg
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POUDRE À LEVER - Baking Powder - 1kg

POUDRE À LEVER - Baking Powder - 1kg

8.44
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POUDRE À LEVER - Baking Powder - 1kg  Ingrédients  : poudre à lever : pyrophosphate et carbonate acides de sodium, amidon de maïs Av...

Baking Powder - 1 kg -casher

Louis Francois
8.48
8.95
Baking Powder - 1 kg -casher
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Baking Powder - 1 kg -casher

Baking Powder - 1 kg -casher

8.48
8.95

Baking Powder - 1 kg - Louis François Poudre levante équilibrée qui permet la levée des pâtes sous l’action conjuguée de l’humidité et de...

NOUGASEC - 150 grammes - LOUIS FRANÇOIS

Louis Francois
9.00
9.50
NOUGASEC - 150 grammes  - LOUIS FRANÇOIS
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NOUGASEC - 150 grammes  - LOUIS FRANÇOIS

NOUGASEC - 150 grammes - LOUIS FRANÇOIS

9.00
9.50

NOUGASEC - 150 grammes En supprimant la reprise d’humidité, assure la conservation prolongée des nougats, nougatines, pralines… améliore la co...

Isomalt - 500 grammes

Silikomart
9.38
9.90
Isomalt - 500 grammes
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Isomalt - 500 grammes

Isomalt - 500 grammes

9.38
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ISOMALT Remplaçant naturel du sucre en grains, idéal pour réliser des décorations ou des sculptures par la technique du sucre tiré et soufflé, c...

BICARBONATE DE SOUDE - 1 kg - casher

Louis Francois
9.38
9.90
BICARBONATE DE SOUDE - 1 kg - casher
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BICARBONATE DE SOUDE - 1 kg - casher

BICARBONATE DE SOUDE - 1 kg - casher

9.38
9.90

BICARBONATE DE SOUDE  - 1 kg Domaines d'applications :  Savons, Poudres à lessiver, détergents Poudres extinctrices  Industries diver...

STABILISATEUR CREMFIX - 750 G

ANCEL
9.38
9.90
STABILISATEUR CREMFIX - 750 G
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STABILISATEUR CREMFIX - 750 G

STABILISATEUR CREMFIX - 750 G

9.38
9.90

STABILISATEUR CREMFIX  - 750 G Préparation pour faire tenir la crème fouettée Améliore la tenue des crèmes fouettées sans en modifier l...

LACTATE DE CALCIUM - 150g

Louis Francois
9.42
9.94
LACTATE DE CALCIUM - 150g
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LACTATE DE CALCIUM - 150g

LACTATE DE CALCIUM - 150g

9.42
9.94

LACTATE DE CALCIUM - 150g Permet également de réaliser des sphérifications. Goût neutre. • Conditionnement : Boite 150 g ...

Chlorure de Calcium - 150g - casher

Louis Francois
9.53
10.05
Chlorure de Calcium - 150g - casher
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Chlorure de Calcium - 150g - casher

Chlorure de Calcium - 150g - casher

9.53
10.05

Chlorure de Calcium - 150g - Louis François Sel de calcium qui permet, en synergie avec l’alginate HV , de réaliser les sphérifications. Très g...

Isomalt tempéré - 125 g

Squires Kitchen
9.86
10.40
Isomalt tempéré - 125 g
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Isomalt tempéré - 125 g

Isomalt tempéré - 125 g

9.86
10.40

Isomalt tempéré - 125 g Créer de magnifiques décorations comestibles est maintenant facile grâce au SK Isomalt pré-tempéré. Le SK Isomalt pré-t...

Fructose - 1 kg - Louis François

Louis Francois
10.33
10.90
Fructose - 1 kg - Louis François
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Fructose - 1 kg - Louis François

Fructose - 1 kg - Louis François

10.33
10.90

Fructose - 1 kg - Louis François Grâce à son pouvoir sucrant et à ses propriétés phy siologiques, il présente un intérêt particulier pour des u...

SUCRE DEXTROSE - 1 kg

Louis Francois
10.33
10.90
SUCRE DEXTROSE - 1 kg
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SUCRE DEXTROSE - 1 kg

SUCRE DEXTROSE - 1 kg

10.33
10.90

SUCRE DEXTROSE - 1 kg Poudre blanche finement cristalline ayant une faible saveur sucrée.  Biscuiterie : Permet d'ajuster la coloration des ...

Bicarbonate d’ammoniaque - 1KG

Louis Francois
10.42
10.99
Bicarbonate d’ammoniaque - 1KG
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Bicarbonate d’ammoniaque - 1KG

Bicarbonate d’ammoniaque - 1KG

10.42
10.99

Bicarbonate d’ammoniaque - 1KG  Utilisé en biscuiterie, pâtisserie, fabrication de levure, réglisse. Se transforme spontanément à l’air...

Stab 2000 - 150g - Louis François

Louis Francois
10.71
11.30
Stab 2000 - 150g - Louis François
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Stab 2000 - 150g - Louis François

Stab 2000 - 150g - Louis François

10.71
11.30

Stab 2000 - 150g - Louis François  Stabilisateur mis au point plus particulièrement pour les glaces et crèmes glacées. • Émulsifiant ...

Glucose deshydraté 1 kg - Louis François

Louis Francois
11.28
11.90
Glucose deshydraté 1 kg - Louis François
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Glucose deshydraté 1 kg - Louis François

Glucose deshydraté 1 kg - Louis François

11.28
11.90

Glucose deshydraté 1 kg - Louis François Sirop de glucose en poudre DE40 de saveur peu sucrée. (DE : Dextrose Equivalent). Pour les glaces : dur...

Dextrose - 1KG - Casher

Louis Francois
11.85
12.50
Dextrose - 1KG - Casher
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Dextrose - 1KG - Casher

Dextrose - 1KG - Casher

11.85
12.50

Dextrose - 1KG  Sucre simple en poudre de saveur peu sucrée. Baisse le point de congélation des glaces et crèmes glacées et évite la c...

Sorbitol poudre - 1kg - casher

Louis Francois
12.22
12.89
Sorbitol poudre - 1kg - casher
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Sorbitol poudre - 1kg - casher

Sorbitol poudre - 1kg - casher

12.22
12.89

Sorbitol poudre - 1kg  Stabilisateur du moelleux à long terme. Permet de prolonger le moelleux de produits finis plusieurs semaines et limi...

Super neutrose - 150g - Louis François

Louis Francois
12.23
12.90
Super neutrose - 150g - Louis François
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Super neutrose - 150g - Louis François

Super neutrose - 150g - Louis François

12.23
12.90

Super neutrose - 150g - Louis François Stabilisateur principalement utilisé pour les sorbets. • Améliore le velouté, la finesse...

Citrate Trisodique - 150g - casher

Louis Francois
12.89
13.60
Citrate Trisodique - 150g - casher
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Citrate Trisodique - 150g - casher

Citrate Trisodique - 150g - casher

12.89
13.60

Citrate Trisodique - 150g - Louis François Boîte de 150g ...

NOUGASEC - 1 kg

Louis Francois
13.18
13.90
NOUGASEC - 1 kg
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NOUGASEC - 1 kg

NOUGASEC - 1 kg

13.18
13.90

NOUGASEC - 1 kg Poudre de couleur blanc crème.  Supprime radicalement la reprise d'humidité et assure la conservation prolongée  des nougati...

LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE - 1KG

Louis Francois
13.25
15.90
LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE - 1KG
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LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE - 1KG

LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE - 1KG

13.25
15.90

LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE - 1KG  Pour 1 litre de lait écrémé, mélanger 940 ml d'eau et 94 g de poudre de lait.    Goût lacté, odeu...

Lécithine de Tournesol poudre - 100g -Casher

Louis Francois
13.26
13.99
Lécithine de Tournesol poudre - 100g -Casher
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Lécithine de Tournesol poudre - 100g -Casher

Lécithine de Tournesol poudre - 100g -Casher

13.26
13.99

Lécithine de tournesol poudre - 100g - Louis François •  CONDITIONNEMENT : Boite 100g ...

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