Nos autres rayons
Affinez votre recherche
Prix
Marques
Contenu

Chlorure de Calcium - 1KG - casher

Louis Francois
35.91
37.89
Chlorure de Calcium - 1KG - casher
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
Chlorure de Calcium - 1KG - casher

Chlorure de Calcium - 1KG - casher

35.91
37.89

Chlorure de Calcium - 1KG  Sel de calcium qui permet, en synergie avec l’alginate HV , de réaliser les sphérifications. Très grande capaci...

Sorbate de Potassium 1 kg - casher

Louis Francois
35.92
37.90
Sorbate de Potassium 1 kg - casher
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
Sorbate de Potassium 1 kg - casher

Sorbate de Potassium 1 kg - casher

35.92
37.90

Sorbate de Potassium 1 kg - Louis François Conservateur à usage limité. • DOSAGE MAXIMUM AUTORISE : 1,5 g/Kg de masse. • CONDIT...

Lécithine de Soja poudre - 1 kg - casher

Louis Francois
37.81
39.89
Lécithine de Soja poudre - 1 kg - casher
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
Lécithine de Soja poudre - 1 kg - casher

Lécithine de Soja poudre - 1 kg - casher

37.81
39.89

Lécithine de Soja poudre - 1 kg Émulsifiant et antioxydant.  S’utilise principalement en panification et en chocolaterie. S’utilise égale...

Alginate de sodium GF150 - 1KG

Louis Francois
37.81
39.89
Alginate de sodium GF150 - 1KG
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
Alginate de sodium GF150 - 1KG

Alginate de sodium GF150 - 1KG

37.81
39.89

Alginate de sodium GF150 - 1KG Gélifiant réagissant avec le calcium. Conseillé pour les desserts lactés. • DOSAGE CONSEILLE: 2 ...

Gomme Arabique en poudre - 1KG

Louis Francois
37.82
39.90
Gomme Arabique en poudre - 1KG
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
Gomme Arabique en poudre - 1KG

Gomme Arabique en poudre - 1KG

37.82
39.90

Gomme Arabique en poudre - 1KG Agent d’enrobage pour les pâtes d’amandes et les dragées. Liant et épaississant. Maintient en suspension la pulp...

Blanc Gallia - 1KG- casher

Louis Francois
41.61
43.90
Blanc Gallia - 1KG- casher
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
Blanc Gallia - 1KG- casher

Blanc Gallia - 1KG- casher

41.61
43.90

Blanc Gallia - 1KG Blancs d’œufs sélectionnés, pasteurisés et atomisés.  Tiennent mieux que les blancs frais montés en neige. Renforc...

Carboxymethylcellulose de Sodium - 1kg - Louis François

Louis Francois
43.51
45.90
Carboxymethylcellulose de Sodium - 1kg - Louis François
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
Carboxymethylcellulose de Sodium - 1kg - Louis François

Carboxymethylcellulose de Sodium - 1kg - Louis François

43.51
45.90

Carboxymethylcellulose de Sodium - 1kg - Louis François Assure un bon foisonnement et une texture fine Retarde la formation de cristaux  ...

Sucre vanillé 10 % - 1 kg - Louis François

Louis Francois
44.08
46.50
Sucre vanillé 10 % - 1 kg - Louis François
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
Sucre vanillé 10 % - 1 kg - Louis François

Sucre vanillé 10 % - 1 kg - Louis François

44.08
46.50

Sucre vanillé 10 % - 1 kg - Louis François Préparation à l’extrait naturel de vanille, d’arôme et de saveur caractéristiques de la vanille, résu...

Galligum de Guar E412 - 1 kg - Louis François

Louis Francois
48.34
51.00
Galligum de Guar E412 - 1 kg - Louis François
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
Galligum de Guar E412 - 1 kg - Louis François

Galligum de Guar E412 - 1 kg - Louis François

48.34
51.00

Galligum de Guar E412 - 1 kg - Louis François Galligum G Gomme de Guar Epaississant et stabilisant à base de gomme de Guar. S'uti...

ACIDE ASCORBIQUE _1KG- casher

Louis Francois
51.09
53.90
ACIDE ASCORBIQUE _1KG- casher
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
ACIDE ASCORBIQUE _1KG- casher

ACIDE ASCORBIQUE _1KG- casher

51.09
53.90

ACIDE ASCORBIQUE  - 1 kg Antioxydant alimentaire à usage limité. Augmente l’élasticité et la tolérance des pâtes, renforc...

Alginate de Sodium H.V. - 1KG

Louis Francois
51.18
53.99
Alginate de Sodium H.V. - 1KG
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
Alginate de Sodium H.V. - 1KG

Alginate de Sodium H.V. - 1KG

51.18
53.99

Alginate de Sodium H.V. - 1KG Forme un gel insoluble, stable, en présence du calcium contenu dans le lait et ses dérivés. Tous produits à base ...

BLANC D'ŒUF POUDRE - POT 1 KG

52.99
55.90
BLANC D'ŒUF POUDRE - POT 1 KG
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
BLANC D'ŒUF POUDRE - POT 1 KG

BLANC D'ŒUF POUDRE - POT 1 KG

52.99
55.90

BLANC D' ŒUF  POUDRE - POT 1 KG Blanc d’œuf en poudre spécial pâtissier Utilisation : Diluer 1 cuillère à café rase dans 35 ml d'eau pour r...

Carraghénanes - 1 kg - Louis François

Louis Francois
55.50
58.55
Carraghénanes - 1 kg - Louis François
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
Carraghénanes - 1 kg - Louis François

Carraghénanes - 1 kg - Louis François

55.50
58.55

Carraghénanes - 1 kg - Louis François Donne des gels souples et translucides, thermoréversibles  et stables à la congélation – décongélatio...

Pectagel Rose - 1 kg

Louis Francois
63.41
66.90
Pectagel Rose - 1 kg
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
Pectagel Rose - 1 kg

Pectagel Rose - 1 kg

63.41
66.90

Pectagel Rose - 1 kg Epaississant et stabilisateur, anti-cristallisant et anti-synérèse. Stabilisateur pour glaces, crèmes glacées et surtout ...

Gomme de caroube 1 kg - Louis François

Louis Francois
80.57
85.00
Gomme de caroube 1 kg - Louis François
Cliquez pour accéder
à la fiche produit
Gomme de caroube 1 kg - Louis François

Gomme de caroube 1 kg - Louis François

80.57
85.00

Gomme de caroube 1 kg - Louis François Epaississant et stabilisant efficace à faible dose. S'utilise de préférence à chaud  dans la pâ...

Livraison rapide

Cuisineshop garantit la livraison de vos produits dans les meilleurs délais.

Exclusivité

Cuisineshop vous propose une gamme de produits en exclusivité sur son site !

Professionalisme

Cuisineshop vous garantit un excellent rapport qualité/prix de ses produits.

À propos de nous

  • CuisineShop est une boutique de vente en ligne et une boutique physique au 44, rue pelleport 75020 Paris spécialement dédiée au materiel de cuisine - ustensiles de patisserie - electromenager - découpe et autres.

La newsletter

Souscrivez à notre newsletter pour rester informé