MATERIEL

Lampe à sucre 500 Watts Plan de travail inox 50 X 32.5cm revêtu d'une feuille silicone anti-adhésive interchangeable.  Emetteur céramique m...

Plaque chauffante sucre et nougatine Pour maintenir le sucre et la nougatine à la température de travail. Complément indispensable de la lampe à...

Pistolet électrique Krebs LM 45 Pour produits à forte viscosité. Puissance : 120 watts Débit : 350g/mn Poids : 1.8kg Piston carbure de...

Lampe de chauffage Infrarouge sur pied Dimensions : 79 x 31 x 23 mm 275 W Inox ...

Lampe à sucre 500 Watts Modèle destiné plus particulièrement aux  élèves des Ecoles professionnelles ou aux artisans désireux de se familiari...

Pistolet électrique HOTCHOC. Le pistolet "Hotchoc" a été spécialement conçu pour pulvériser  un mélange de 50% de chocolat /50% de beurre de ...

Lampe à sucre 1000 Watts Plan de travail inox 50 X 32.5cm revêtu d'une feuille silicone anti-adhésive interchangeable.  Emetteur céramique ...

Lampe à sucre 1000 Watts La lampe à sucre comporte un plan de travail muni d'un tapis anti-adhésif interchangeable (Réf 321000/MAT), une résistanc...

MINI-ETUVE  Pour maintien au chaud des siphons à Espumas ‘Gourmet iSi’, pistol...

Lampe à sucre 1500 Watts (3 X 500 Watts)  Grande surface de travail permettant de travailler plus aisément. 3 émetteurs céramiques montés sur...

COMPRESSEUR SANS HUILE  Pour utilisation en milieu alimentaire, fonctionnement sans huile, sur structure char...

Choco-râpe manuelle. Permet un travail propre et hygiénique par actionnement d'un levier. Rendement : bloc de chocolat de 2.5kg râpé entre 35 et 4...

Lampe à sucre 2 x 500 Watts Modèle à grande surface de travail permettant notamment de travailler plus aisément le ruban.  2 ampoules vit...

Laminoir M 40 Un couple de rouleaux réglables, pour une précision millimétrique de l’épaisseur désirée. Système d’entrée de la pâte sur les ...

Laminoir MC 40 Machine conçue pour la pâte à sucre, la pâte d’amande et pour de nombreux types de pâtes, du massepain à la pâte brisée. Carcas...

Laminoir spécial pizza L40 Deux couples de rouleaux réglables, pour une précision millimétrique de l’épaisseur dé...

Choco-râpe électrique Permet un travail propre et hygiénique. Couteau de râpa avec 4 côtés tranchants. Produit des copeaux fins et réguliers. Guid...