Guitare Kali double "spécial chocolat" sans bras de coupe

Vendue avec une pelle de ramassage inox 360 X 360 + 3 fils de rechange.

Surface de coupe spécial chocolat permettant de couper des carrés de 22.5 x 22.5mm avec dans un sens des multiples de 7.5mm et dans l'autre des multiples de 15mm.

Le bras de coupe n°1 - Ecartement 15mm se positionne uniquement dans un sens

Le bras de coupe n°2 - Ecartement 22.5mm peut se positionner dans les 2 sens de coupe

.Le bras de coupe n°3 - Ecartement 30mm se positionne uniquement dans un sens.

Pour réaliser des carrés de 22.5 x 22.5mm il est préférable de commander 2 bras de coupe n°2 code 37612.

Surface de coupe amovible.

L'indispensable guitare Kali double recommandée par les plus grands chocolatier - pâtissiers...

Permet de découper rapidement et régulièrement les bonbons chocolat, ganaches, pâtes d'amande, pâtes de fruits, canapés en carrés, losanges, rectangles... sans retourner la préparation.

Socle et bras de coupe en acier inoxydable massif.

Surface de coupe 360 X 360mm en matière plastique composite. Nettoyage très facile, la surface de coupe est amovible et passe au lave-vaisselle, lave-batterie offrant une hygiène parfaite.

Bras de coupe interchangeables très facilement, cordes très robustes et faciles à monter. 

Le bras de coupe n°1 - Ecartement 15mm rouge

Le bras de coupe n°2 - Ecartement 22.5mm vert

Le bras de coupe n°3 - Ecartement 30mm jaune.

Autres dimensions sur demande, par exemple 37.5mm, 45mm, 52.5mm, 60mm, 67.5mm etc

Encombrement 640 X 640mm guitare fermée/socle 550 X 550mm.