Guitare Kali double standard sans bras de coupe.
Vendue avec une pelle de ramassage inox 360 X 360 + 3 fils de rechange.
Surface de coupe standard permettant de couper dans un sens avec des multiples de 7.5mm et dans l'autre sens des multiples de 15mm.
Le bras de coupe n°1 - Ecartement 15mm peut se positionner dans les 2 sens de coupe.
Le bras de coupe n°2 - Ecartement 22.5mm se positionne uniquement dans un sens.
.Le bras de coupe n°3 - Ecartement 30mm peut se positionner dans les 2 sens de coupe.
Pour des découpes plus grandes, les fils sont démontables en fonction de vos découpes.
Surface de coupe amovible.
L'indispensable guitare Kali double recommandée par les plus grands chocolatier - pâtissiers...
Permet de découper rapidement et régulièrement les bonbons chocolat, ganaches, pâtes d'amande, pâtes de fruits, canapés en carrés, losanges, rectangles... sans retourner la préparation.
Socle et bras de coupe en acier inoxydable massif.
Surface de coupe 360 X 360mm en matière plastique composite. Nettoyage très facile, la surface de coupe est amovible et passe au lave-vaisselle, lave-batterie offrant une hygiène parfaite.
Bras de coupe interchangeables très facilement, cordes très robustes et faciles à monter.
Le bras de coupe n°1 - Ecartement 15mm rouge
Le bras de coupe n°2 - Ecartement 22.5mm vert
Le bras de coupe n°3 - Ecartement 30mm jaune.
Autres dimensions sur demande, par exemple 37.5mm, 45mm, 52.5mm, 60mm, 67.5mm etc
Encombrement 640 X 640mm guitare fermée/socle 550 X 550mm.
