Rectangle à bord rond - acier - micro perforé

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Pavoni
Référence : XF09/F
Rectangle à bord rond - acier - micro perforé Pavoni et Gianluca Fusto présentent l'innovant Progetto Crostate, une nouvelle façon de concevoir un... En savoir plus...


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Rectangle à bord rond - acier - micro perforé

Pavoni et Gianluca Fusto présentent l'innovant Progetto Crostate, une nouvelle façon de concevoir une tarte impeccable au palais et à l'œil.

L'idée est née en créant un mélange d'équipement qui fait des tartes avec une finition parfaite; le produit phare de ce système sont les bandes micro-perforées en acier inoxydable: les micro-trous permettent en effet de soutenir le bord du gâteau, évitant son effondrement lors de la cuisson, et un brunissement optimal des fonds.

Existe en plusieurs dimensions 

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