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Glycérine - 35g

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Glycérine - 35g Détails La Glycérine PME est une viscose , liquide limpide et incolore avec un goût plutôt sucré . On l’utilise surt...

Gomme xanthane - funcakes

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Gomme Xanthane - FUNCAKES La gomme xanthane peut s’utiliser comme épaississant . Vous pouvez également vous servir de cette poudre inodore de c...

Gomme arabique - pme

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Gomme Arabique - PME La gomme arabique de PME est une poudre blanche crémeuse au goût neutre. Ce produit permet de confectionner de la colle co...

Poudre cmc - tylose

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Poudre CMC - tylose Vous pouvez ajouter la Poudre CMC - tylose de FunCakes à vos fondants pour les durcir . En plus, vous pouvez aussi utiliser...

Acide citrique - 80g

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ACIDE CITRIQUE  - 80 g L'acide citrique en poudre est généralement utilisé comme conservateur naturel dans les produits alimentaires. Il...

Funcakes agar-agar

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FunCakes Agar-Agar Le FunCakes agar-agar est un liant végétal et un produit polyvalent. Il peut être utilisé en remplacement de la gélatine....

Colle alimentaire

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Colle alimentaire Cette colle alimentaire de PME est très pratique pour par exemple lier massepain et fondant, ou pour appliquer directement sur...

Gomme xanthane - pme

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Gomme Xanthane - PME Préparez votre propre colle comestible ou pâte à pastillage avec la gomme xanthane de PME. Neutre en goût , la poudre b...

Baking powder - funcakes - 100g

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Baking Powder - FunCakes - 100g  La levure chimique FunCakes est une poudre à lever pure contenant de l'acide tartrique et du bicarbonate ...

Acide tartrique - 100g

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Acide Tartrique - 100g L'acide tartrique, également appelé « acide dioxysuccinique », est utilisé comme conservateur naturel, poudre ...

Cmc -Épaississant alimentaire - silikomart

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CMC -Épaississant alimentaire - Silikomart  Parfait pour coller des décorations de pâte à sucre aux gâteaux.  Utilisation : Diluer ...

Funcakes bicarbonate de soude (bakzout)

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FunCakes Bicarbonate de Soude (Bakzout) Le bicarbonate de soude et le bicarbonate de sodium sont utilisés comme agents de levage dans les coo...

Nappage blond - aromatisé abricot - 1kg

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NAPPAGE BLOND - AROMATISÉ ABRICOT  - 1 kg Ingrédients : sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de pomme, gélifiants, affermissants...

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Bircabonate de soude - 150g

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Egg White Powder La poudre blanche aux oeufs FunCakes est le substitut idéal des blancs crus.  Pour faire du glaçage royal, mélanger 10...

Acide ascorbique _150g

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ACIDE CITRIQUE - 150 grammes Acidifiant : acidulant de choix pour la fabrication des bonbons à sucer, des pâtes de fruits, etc... Conservateu...

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CRISCO graisse végétale - 453g Un pot de 453 kg de  graisse végétale CRISCO  pour faire de la pâtisserie facile et rapide. La graiss...

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Sorbitol poudre - 150g - Louis François  Stabilisateur du moelleux à long terme. Permet de prolonger le moelleux de produits finis plusieu...

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Agar-Agar- 40g  L'agar-agar est un gélifiant végétal naturel (E406), élaboré à partir d'extraits d'algues rouges. Il peut êt...

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Poudre de Meringue - WILTON La poudre de meringue Wilton convient à la confection de glaçages royaux, de meringues et de glaçages bouillis . St...

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Fresh cake - 1kg  Conseillé dans la fabrication de cakes, génoises, Savoies, madeleines, pains de Gènes, roulés, macarons, pâtes d’amandes...

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POUDRE À LEVER - Baking Powder - 1kg  Ingrédients  : poudre à lever : pyrophosphate et carbonate acides de sodium, amidon de maïs Av...

Glucose deshydraté 1 kg - louis françois

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Glucose deshydraté 1 kg - Louis François Sirop de glucose en poudre DE40 de saveur peu sucrée. (DE : Dextrose Equivalent). Pour les glaces : dur...

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Nougasec - 150 grammes  - louis franÇois

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Stabilisateur kremfix - 750 g

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