Caramel de Christophe Adam.
Le caramel se prêt à toutes les fantaisies.
Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver.
Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.
Un plaisir des sens sublimé par le talent culinaire de Christophe Adam.
