Ispahan

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Ispahan Trois syllabes et autant de saveurs qui font rêver. Dans cet entremets, l'une des plus envoûtantes créations de Pierre Hermé , la douc...
Référence: 813006/MAT
Catégories: Pâtisserie Librairie gourmande
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Ispahan

Trois syllabes et autant de saveurs qui font rêver.

Dans cet entremets, l'une des plus envoûtantes créations de Pierre Hermé, la douceur de la rose, la puissance de la framboise et la note florale du letchi s'accorde subtilement. 

L'ispahan est une invitation au voyage qui bouleverse les sens. Un dessert, devenu classique de la pâtisserie, qui s'est attiré tous les suffrages. Nombre d'amateurs, illustres ou anonymes, lui rendent ici hommage. 

Avec un art consommé de la gourmandise, Pierre Hermé exploré toutes les facettes de ce trio de saveurs, le réinterprétant tantôt en baba, tarte, gaufre, croissant, macaron, bonbon, chocolat... Plus de 40 recettes uniques qu'il réunit dans ce livre. 

Vendu à l'unité 

Informations additionnelles
Expédié sous 4 jour(s)
Livraison gratuite à partir de 40.83€ d'achat

Ispahan

Trois syllabes et autant de saveurs qui font rêver.

Dans cet entremets, l'une des plus envoûtantes créations de Pierre Hermé, la douceur de la rose, la puissance de la framboise et la note florale du letchi s'accorde subtilement. 

L'ispahan est une invitation au voyage qui bouleverse les sens. Un dessert, devenu classique de la pâtisserie, qui s'est attiré tous les suffrages. Nombre d'amateurs, illustres ou anonymes, lui rendent ici hommage. 

Avec un art consommé de la gourmandise, Pierre Hermé exploré toutes les facettes de ce trio de saveurs, le réinterprétant tantôt en baba, tarte, gaufre, croissant, macaron, bonbon, chocolat... Plus de 40 recettes uniques qu'il réunit dans ce livre. 

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