L'encyclopédie des desserts

L'encyclopédie des desserts

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L'encyclopédie des desserts.  Encyclopédie entièrement illustrée pour maîtriser et réussir tous les desserts. 300 gestes et tours de mains...
Référence: 75896/F
Catégories: Pâtisserie Librairie gourmande
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L'encyclopédie des desserts. 

Encyclopédie entièrement illustrée pour maîtriser et réussir tous les desserts.

300 gestes et tours de mains expliqués pas à pas : toutes les techniques : feuilletage, glaçage, marbrage, découpes...150 recettes fondamentales illustrées : les grands classiques, les plus sophistiqués et des plus ludiques : guimauve, berlingot, sucette glacée...

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Expédié sous 4 jour(s)
Livraison gratuite à partir de 40.83€ d'achat

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Encyclopédie entièrement illustrée pour maîtriser et réussir tous les desserts.

300 gestes et tours de mains expliqués pas à pas : toutes les techniques : feuilletage, glaçage, marbrage, découpes...150 recettes fondamentales illustrées : les grands classiques, les plus sophistiqués et des plus ludiques : guimauve, berlingot, sucette glacée...

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