Passion café.
Bruno Oger est considéré comme un chef d'avenir par les journalistes
gastronomiques.
Dynamique et très attaché à la tradition culinaire
française et aux produits traditionnels, il est également connaisseur de
culture asiatique.
Recueil réunissant 60 recettes, véritables
innovations culinaires avec comme fil conducteur le café.
Entre recettes
traditionnelles de pâtisserie et plats salés extraordinaires, le café
joue ici un rôle nouveau
