PÂTES AUTREMENT - WILLIAM LEDEUIL
William LEDEUIL explore la richesse de cet aliment, à travers toutes les nuances offertes par les farines, du blé au sarrasin. Il présente les familles de pâtes, mais aussi des ingrédients et préparations essentiels (herbes, fromage, sauces...) qui relèvent et révèlent une infinité de déclinaison possible.
Format : 260 x 193 mm
Pages : 220
