Louis Francois

BICARBONATE DE SOUDE - 150G  Carbonate acide d'ammoniaque • CONDITIONNEMENT : Boite 150g ...

ACIDE ASCORBIQUE  - 150g Antioxydant alimentaire à usage limité. Augmente l’élasticité et la tolérance des pâtes, renf...

ACIDE CITRIQUE - 150 grammes Acidifiant : acidulant de choix pour la fabrication des bonbons à sucer, des pâtes de fruits, etc... Conservateu...

Sorbitol poudre - 150g - Louis François  Stabilisateur du moelleux à long terme. Permet de prolonger le moelleux de produits finis plusieu...

Fresh cake - 1kg  Conseillé dans la fabrication de cakes, génoises, Savoies, madeleines, pains de Gènes, roulés, macarons, pâtes d’amandes...

Baking Powder - 1 kg - Louis François Poudre levante équilibrée qui permet la levée des pâtes sous l’action conjuguée de l’humidité et de...

NOUGASEC - 150 grammes En supprimant la reprise d’humidité, assure la conservation prolongée des nougats, nougatines, pralines… améliore la co...

GÉLATINE PORCINE -  Produit origine porcine. • CONDITIONNEMENT: Boite 1 kg ...

BICARBONATE DE SOUDE  - 1 kg Domaines d'applications :  Savons, Poudres à lessiver, détergents Poudres extinctrices  Industries diver...