Dextrose - 1KG - Casher

Louis Francois
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Dextrose - 1KG - Casher

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Dextrose - 1KG  Sucre simple en poudre de saveur peu sucrée. Baisse le point de congélation des glaces et crèmes glacées et évite la c...

Sorbitol poudre - 1kg - casher

Louis Francois
12.22
12.89
Sorbitol poudre - 1kg - casher
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Sorbitol poudre - 1kg - casher

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Sorbitol poudre - 1kg  Stabilisateur du moelleux à long terme. Permet de prolonger le moelleux de produits finis plusieurs semaines et limi...

Super neutrose - 150g - Louis François

Louis Francois
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Super neutrose - 150g - Louis François
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Super neutrose - 150g - Louis François

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Super neutrose - 150g - Louis François Stabilisateur principalement utilisé pour les sorbets. • Améliore le velouté, la finesse...

Citrate Trisodique - 150g - casher

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Citrate Trisodique - 150g - casher
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Citrate Trisodique - 150g - casher

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Citrate Trisodique - 150g - Louis François Boîte de 150g ...

NOUGASEC - 1 kg

Louis Francois
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NOUGASEC - 1 kg
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NOUGASEC - 1 kg

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NOUGASEC - 1 kg Poudre de couleur blanc crème.  Supprime radicalement la reprise d'humidité et assure la conservation prolongée  des nougati...

LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE - 1KG

Louis Francois
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LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE - 1KG
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LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE - 1KG

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LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE - 1KG  Pour 1 litre de lait écrémé, mélanger 940 ml d'eau et 94 g de poudre de lait.    Goût lacté, odeu...

Lécithine de Tournesol poudre - 100g -Casher

Louis Francois
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Lécithine de Tournesol poudre - 100g -Casher
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Lécithine de Tournesol poudre - 100g -Casher

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Lécithine de tournesol poudre - 100g - Louis François •  CONDITIONNEMENT : Boite 100g ...

Gélifiant Végétal - 150g - Louis François

Louis Francois
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Gélifiant Végétal - 150g - Louis François Produit une texture souple et « texture souple et « texture souple et «élastique élastique élastique»...

Sucre inverti 1 kg (TRIMOLINE) - Louis François - Casher

Louis Francois
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Sucre inverti  1 kg (TRIMOLINE) - Louis François - Casher

Sucre inverti 1 kg (TRIMOLINE) - Louis François - Casher

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Sucre inverti  1 kg - Louis François Le sucre inverti (trimoline) est une substance pâteuse blanche à jaune pâle, très onctueuse, d'odeur typiq...

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