Cake à Fourrer Exoglass®

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Référence : 345081/MAT
Cake à Fourrer Exoglass®   Préparation des moules  : Le graissage n'est pas nécessaires s'il y a de la matière grasse dans ... En savoir plus...


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Cake à Fourrer Exoglass®  

Préparation des moules :

Le graissage n'est pas nécessaires s'il y a de la matière grasse dans la pâte. Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pate

Cuisson :

Sur plaques ou grilles. Certains moules sont proposés avec des supports adaptés. Polyvalents : Sucrés ou salés

Démoulage

Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable. 

Avantages des moules Exoglass® :

  • Matériau composite supportant de - 20°C à + 250°C
  • Extra résistant : indéformable
  • Anti-adhérent : dans la majorité des cas sans graissage
  • Durable : ne se dégrade pas dans le temps
  • Entretien facile :le moule à pain de mie Exoglass® supporte le lave-vaisselle

Grâce au tube inséré dans le moule on obtient un cake cuit et évidé au milieu. A garnir de textures colorées et de saveurs différentes (à base de chocolat, fruit...) 

Tube de 25 mm de diamètre, facile à dégager . Couvercle coulissant inox, en option

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