Moule à pain sans couvercle Exoglass®  

Moules en matériau composite, très résistants conçus pour répondre aux exigences de la panification moderne.

Compatibles avec l'utilisation en chambre de fermentation contrôlée.

Un graissage régulier facilite le démoulage. 

Utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (Cake, Brioches). 

La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte. 

• Couvercle coulissant en acier inoxydable. 
  
• Matériau agréé au contact alimentaire. 
• Matériau inoxydable, ne se tâche pas et ne tâche pas la pâte. 
• Moule rigides indéformables. 
• Lavables y compris en lave-vaisselle. 
• Utilisables de la congélation (-20°C) à la cuisson (+250°C)
• Cuisson préconisée sur plaque à four. 
• Incassables dans les conditions normales d'utilisation. 

Plusieurs dimensions et couvercle vendues séparement