Plaque Exal "Premium" 

Plaques en aluminium revêtues anti-adhésif, PTFE, sans PFOA.

Dessous laqué agréé contact alimentaire.

Température maximale de cuisson : 250°C.

Ces plaques, légères à manipuler (3 fois moins lourdes qu'une plaque en tôle noire classique) ne s'oxydent pas et peuvent donc être utilisées dans les armoires froides et chambre de pousse.

Leur graissage est inutile. 

Elles sont rapidement rentabilisées en supprimant l'utilisation de papier cuisson tout en assurant une présentation impeccable de vos produits. Pour cela, nous conseillons de les essuyer avec un chiffon sec entre chaque utilisation. 

Plaques à bords pincées, hauteur 10 mm.

Revêtue d'un anti-adhérent 4 couches croisées. Plaques épaisse.

Convient particulièrement pour la cuisson des produits délicats et secs.