Trempeuse ronde à eau "choco 10"
Trempeuse compacte, idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés.
la forme ronde facilite le brassage du chocolat.
Bâti en matériau composite gris, cuve ronde à fond plat en acier inoxydable, contenance 12 litres (10kg de couverture)
cuve amovible
couvercle acier inoxydable
tableau de commande en verre trempé, étanche, facile à néttoyer.
température de l'eau régulée par thermostat 20 - 60 degrés, avec sécurité thermique coupant l'alimentation en cas de manque d'eau.
Possibilité de connecter une sonde (option), directement sur la trempeuse et d'afficher la température du chocolat à la place de température de consigne .
dimension : L 510 X lg 400 X H 265 mm
Poids : 5.5 Kg